
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
经营模式:商业服务
地址:芜湖市鸠江区博通科技园
主营:芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
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餐桌上三七根炖鸡并不少见,其做法也并不复杂,因此而受到了诸多人的喜爱。殊不知其价值却是极高,具有养血、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用,也诊治老年人的头疼、腰肌酸软无力等症。下面芜湖团餐配送公司小编就来给大家介绍下三七根须炖鸡的做法。
一、三七根须炖鸡的做法:
1、准备材料:三七根须10克、母鸡1只或半只、姜葱盐椒适量;
2、制作方法:
(1)将准备好的三七根须放入水中浸泡约30分钟;
(2)将母鸡去毛、洗干净;
(3)将三七根须置入母鸡的中间如下图所示:
(4)置入窝内,加入适量的水,文火炖沸后(文火需要炖1到2小时),置入姜葱椒、即可食用。
二、三七根须炖鸡的做法需要注意的问题:
1、建议每周吃1-2次
2、三七须根为生长三年的效果更佳,选择好的三七根须效果才能达到更好。





芜湖虎盛集体用餐配送公司小编给大家介绍冬瓜排骨汤的做法
材料:
冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、盐、味精各适量。
做法:
1、冬瓜去皮,洗净,切块。
2、猪排骨洗净,剁块。
3、葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。
4、将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5、煮至排骨、冬瓜熟后,下盐,味精,再煮一二沸即成,蕞后淋上香油。
主料:大米100克 糯米100克
配料:八角1枚 花椒20多粒
制作工艺:
1、大米糯米混合,洗净后晾干水分(这一步保证了米的清洁,更重要是冲洗再晾干后米粒会变得极易碾碎,没有料理机也可用擀面杖轻松制粉)
2、八角拜城小块,晾干的米和八角、花椒一起入锅用小火翻炒,炒时米可能易碎,不用管
3、炒至米粒微黄,香料的香味十分浓郁后关火晾凉
4、先挑出八角在石舂里舂碎,再加入米粒和花椒,一起舂成粗粉状即成